Entry #45
スパイシー洋梨パウンドケーキがあまりにも気に入ったので、これはオートミールにでもできるんじゃないかと、試し!
洋梨の代わりにかなり熟してジューシーになってきた梨を利用。ロシア人は、洋梨しか知らないので、しかも洋梨とは呼ばず、梨は梨。日本に来てからこの日本の、食べたことがない梨に出会った。選ぶのなら、やっぱり洋梨の方が馴染みがあって好きだけど、梨も梨で美味しい。ちがう果物みたい。そう、比較しなくていい、どっちも美味しいから 笑
洋梨と比べて、日本の梨はみずみずしい。そして甘い。これはオーバーナイトオートミールに最高に合うのでは! スパイスも合うのでは!
作ってみよう ☆
スパイシー 梨 オーバーナイトオートミール
- 1/2カップ オートミール
- 小さじ1 シナモン
- 小さじ1／2 ナツメグ
- 小さじ1／2 ジンジャーパウダー
- 1／2カップ プレーンヨーグルト
- 1／3カップ アーモンドミルク
- 大さじ1 蜂蜜
- 1カップ 刻んだ梨
- 大さじ2／3レモン汁
方法
- 梨は皮をむき、芯を取り、好みで刻む。私は大きめがいい。
- メイソンジャーにオートミール、シナモン、ナツメグ、ジンジャーパウダーを入れてよく混ぜる。
- 次に順番にヨーグルト、アーモンドミルク、刻んだ梨を入れて、上から蜂蜜をかけて、レモン汁を最後に梨にかける。蓋を閉めて冷蔵庫へ。
- 翌日冷蔵庫から出し、好みでシナモンをかけて混ぜて完成 ☆
シンプル、スパイシー、甘い、元気づけるような、朝ごはんのオートミール、最高！
ぜひやって見てね ☆
I was so happy with my Spicy Pear Oatmeal loaf I made the other day, I thought I could arrange it into overnight oats as well. How does that idea sound?
This time I used Japanese pear. You know, for Russians pear is pear, so when I came to Japan and first tried Japanese pear, Nashi, I thought it’s some different fruit. It was so watery and sweet, and didn’t look like pear I knew. That is when I learned pears I was enjoying all along in Russia are called Eastern Pears (younashi) here, while just pears are apparently local ones. You live you learn. I still like my “Eastern” pears more (habit or not), while figuring out if I treat Japanese pear as completely different fruit I won’t have to compare them at all.
Let’s make our spicy pear oats!
Spicy Pear Overnight Oats
- 1/2 cup oatmeal
- 1 tsp cinnamon
- 1/2 tsp nutmeg
- 1/2 tsp ginger powder
- 1/2 cup plain yoghurt
- 1/3 cup almond milk
- 1 tbsp honey
- 1 cup chopped Japanese pears
- 2/3 tbsp lemon juice
How to:
- Peal the pear, remove seeds and core, and chop it to your tastings. I like mine big!
- Put oatmeal, cinnamon, nutmeg and ginger powder into jar and mix well.
- Next add yoghurt, almond milk and pears on top. Pour over the honey, sprinkle with lemon juice, close the lid – and into the fridge.
- Next morning take out from fridge, stir, apply a bit more cinnamon on top if needed and enjoy!
Overnight oatmeal with pear? Sure!
My spicy kitchen 